Villnöss – Slow Food Travel Destination
Slow Food – viel mehr als nur eine Ernährungsform. Es ist eine Bewegung, die sich für die bewusste Ernährung und den Erhalt regionaler kulinarischer Traditionen einsetzt. Eine Bewegung, die sich zum Ziel gesetzt hat, die Vielfalt der Landwirtschaft zu bewahren und die traditionelle Erzeugung von Nahrungsmitteln zu fördern. Gerade in Villnöss wird Nachhaltigkeit und bäuerliche Kultur großgeschrieben. Hier spürt man förmlich die Lebensart der Einheimischen und kann sich auf ein vielseitiges Angebot an lokalen Produkten freuen: Bergbauernhöfe, wo Käse, Brot und Speck hergestellt werden, die heimischen Schafzüchter, die durch das Villnösser Brillenschaf feinstes Lammfleisch produzieren, oder das Graue Geisler Rind, welches Rindfleisch höchster Qualität bietet. Und all jene, welche Entschleunigung in herrlicher Bergwelt suchen und die Schönheit der Natur genießen möchten und auf einen sanft-mobilen Urlaub setzen, sind hier genau richtig. Kein Wunder also, dass Slow Food in Zusammenarbeit mit den handwerklichen Erzeugern, den Gastronomen und Hoteliers von Villnöss hier die erste Slow Food Travel Destination in Südtirol geschaffen hat. Ein Projekt das einzigartig ist und welches das Dolomitental auf eine nachhaltige und authentische Art und Weise präsentiert.
Kontakt:
Tourismusverein Villnösser Tal
Tel. +39 0472 840180
Bilder aus dem wunderschönen Villnöss im Eisacktal
Urlaubsstimmen
Früher kam ich mit meinen Eltern immer zum Skifahren her. Mittlerweile hab ich das Villnösstal auch im Sommer lieben gelernt! Grüße nach Südtirol ...
Michael
Das Eisacktal sehen & erleben